做法步骤

1、准备食材，银耳选择没有硫磺熏过的，先泡发好。红枣，莲子，枸杞 洗净。

2、准备好的食材，放入炖盅，加水。

3、炖两个小时以上，味道更佳。银耳选择还是有讲究，一定要选择优质银耳。

4、炖完两个半小时了，等待还是有惊喜的，味道太棒了，汤汁特别粘稠，满满的胶原蛋白。

5、儿子也可以吃了。（应该在加冰糖一起炖，家里没有了，所以只能在吃的时候加白砂糖）

6、成品

心情故事

银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。