电饭煲无水焗鸡的做法

家用电器种类不断更新,我们也研究出家用电器更多的功能和用法。在当今社会,可以制作无水焗鸡的工具非常多,还有很多家庭也自己制作。很多家庭都会制作无水焗鸡这道菜,使用的不一定是家鸡,所以并不是鸡。那么,电饭煲无水焗鸡的做法是什么?下面咱们就来详细看看吧。

主料

一只鸡

配料

·40克香菇

2个山药

400克枸杞

20克大蒜瓣

2个红辣椒

3个生姜

3个香葱

4根葱料

3根蒜瓣

4个红辣椒

3汤勺食用油

做法

1.准备好食材,香菇洗净切片,葱,蒜洗净切片,姜蒜切碎备用。

2.大火热锅,放入食用油,加入生姜和大蒜,炒香。

3.加入大蒜瓣翻炒出香味,加入一大碗水,加入香菇,盖盖,煮开。

4.煮开后加入红椒,盐和料酒。

5.盖盖煮10分钟。

6.再煮2-3分钟,关小火焖煮5分钟。

7.打开盖将红椒炒软。

8.最后加入西红柿,生抽调味,搅拌均匀,即可。

注意事项

1、红椒和西红柿,营养价值高,富含丰富的维生素C和维生素P,其维生素C含量之高,是普通蔬菜、水果的几倍,红椒、西红柿等的数十倍。

2、每100克食用部分含蛋白质2、3克,脂肪0、2克,碳水化合物1、2克,粗纤维1、0克,维生素A、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、尼克酸、维生素C、维生素E等,还含有人体所需的各种氨基酸。

3、番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

4、番茄红素能降低热量吸收,能减少脂肪堆积。

5、番茄红素能在胃中产生较低的PH值,而且在脂肪的吸收率低。