2025年酒糟如何发酵

醪糟的营养会窜到皮肤上去,一个星期做上一次,连续吃上一个月,看看你的皮肤会有什么变化?

而自己在家里做醪糟,怎样才能发酵快,喝起来清甜可口又不发酸?一起来看看。

1. 一斤圆糯米用清水多洗几遍,洗掉其中的淀粉。

2. 放入电饭锅里,加入比平时蒸米饭少一半的水,因为做醪糟的米要硬一些,蒸熟之后才可以放凉。

3. 做米酒就选用这种老式的纯植物的甜酒曲,做出来的不仅甜,而且还香。

4. 压成粉末,取一勺撒在米饭上面,加入 250 毫升的凉白开或者纯净水,全部抓拌均匀。

5. 装进干净无油的容器中,整理平整,中间套上一个酒窝,盖上盖子,放常温发酵。

就这样的天气,一天时间,24 小时就发酵好了,发酵是真的快,这就是醪糟,直接可以吃了,很香很香。放到冰箱冷藏一下,口感简直太好了。

天热自己在家做起来太简单了,收藏好你们也试试。

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