鲜百合煲瘦肉

新鲜的百合在大多数人看来都是用来煲汤的,其实没有太多的作用,并没有任何的价值,但是百合具有很好的美容养颜功效,可以做汤也可以煲粥,同时味道也很清淡,可以用来煲粥,但是因为百合是一种凉性的食物,所以要适量。

1、百合性凉,味甘,具滋阴润肺,宁心安神功效

(1)百合油治癣,但为寒症,治疗范围不宜大,且治疗各种疾病,用鲜百合,放入热水中煮2分钟后捞出即可,不可久煮,否则百合之功效会“消退”。

(2)百合蜜羹,百合,蜂蜜。百合、蜂蜜各适量,先把百合削成粉,在沸水中煮30分钟后捞出,待温加蜂蜜即可,可当做茶饮,常放在冰箱中,当成甜品,具有润肺止咳、清心安神、美容养颜等功效。

(3)百合粥,百合,大米各适量。将百合洗净,切碎,与大米共加水适量,煮熟后加冰糖适量调味,可当做茶喝,具有清心润肺、止咳、抗癌等功效,对阴虚肺燥、干咳、肺结核咯血等症有食疗作用。

(4)蜂蜜甘蔗汁,蜂蜜适量,甘蔗适量,洗净,切成小块状,甘蔗削皮,切成小块,用沸水焯后用开水,榨汁机榨取汁液,喝甘蔗汁。对阴虚肺热、干咳少痰、口燥咽干等有治疗作用。

(5)银耳莲子汤,百合5-8朵,莲子、银耳适量,先用冷水将银耳浸泡15分钟,再加水放入锅内,煮15分钟,再加莲子和百合,煮15分钟,加入冰糖,即可饮用。

(6)银耳雪梨,梨,冰糖适量,先将梨榨成汁,在果汁内加入适量的冰糖,再煮沸,梨汁是清凉的,可以清热。

(7)双根雪梨,银耳(去皮、核,最好放水熬汤)洗净,切成块状,百合洗净,冰糖适量,把银耳、雪梨、冰糖放入炖锅中,慢火煮3小时,入桂花搅匀即可。

(8)绿豆银耳粥,绿豆适量,提前用适量的水泡至泡发,然后加水炖煮,即可。绿豆中含有的氨基酸,可以治疗中暑、清热,此粥有益排尿、消肿、降压的作用,适合于前列腺炎、高血压、高血脂、缓解口腔溃疡,还可以改善肾炎。

(9)绿豆汤,绿豆,银耳,冰糖。银耳去蒂,用凉水洗净后,加水,银耳、冰糖一同炖煮,这款“清热解暑”粥效果很好。