水果吃什么好

到了夏季各种各样的水果都会上市,不同种类的水果营养成分也不一样,水果吃什么好?我们来详细介绍有关水果吃什么好。

苹果营养丰富,含有多种维生素和矿物质,还有很多矿物成分。对于维生素C的补充,每个苹果的含量大概是15.0克,维生素C为20.0克。苹果中的维生素C是一个微细的、极具小分子结构的、具有流动性的、具有分散性的小分子结构的天然的纤维。它所含的大量水分对于维持一切间系统基本的生理功能有好处,对于动脉硬化、高血压具有预防和治疗的作用。因此每天吃1—2个苹果是可以增强机体抵抗力的。

2、香蕉

香蕉是色胺番茄素的极佳来源,有“智慧之果”和“记忆之果”的美称。香蕉里有智慧之毫,它是脑黄金。这层“仁”里你可以获得最好的蛋白质和维生素B、膳食纤维。

3、猕猴桃

猕猴桃作为最好的肌肉补充剂,既可溶性糖,又非可溶性膳食纤维,具有增加饱腹感、提高血糖浓度、预防动脉硬化、抗自由基、预防心脑血管疾病的作用。

4、芒果

最近很流行一种“香蕉疗法”,减肥食谱里很有个好处:健胃、减肥和预防慢性病。

5、番茄

减肥效果是众人皆知的,而它最初所含的番茄红素含量却不低,却让番茄成为最好的减肥食品,其中所含的番茄红素具有可抑制体重上升的作用。

6、蘑菇

防癌症、防发炎,增强肌体免疫力。对于预防结肠癌、预防贫血、清肝利胆、护肝缓解压力有很好的效果。

7、南瓜

防治前列腺癌、预防前列腺癌、降低血糖、补锌。

含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁质等营养物质。

清炒南瓜

材料

南瓜300公克,葱1支,蒜头2颗,辣椒1条,松子1小匙,蒜蓉1颗,A.沙拉调味料:盐1/4小匙,细糖1/2小匙,黑胡椒粉1/4小匙,绍兴酒1小匙

做法

1.南瓜洗净去籽切成粗丝;蒜头切片;葱切小段;辣椒切斜片;葱切段;备用。

2.热锅倒入1大匙沙拉油,放入蒜片爆香,再放入作法1的蒜蓉、辣椒丝与调味料A的南瓜,翻炒数下后撒入松子后放入葱段即可盛盘上桌。