蒸茄子的做法

蒸茄子是一种很常见的家常菜,相信大家都吃过,但要说到如何自己在家里面做,可能很多人都不太清楚,但不妨看看下面的具体介绍,相信你一定可以学会的。

一、蒸茄子的做法

原料:茄子2根,辣椒2根,玉米油适量,蒸鱼豉油适量,酱油适量,姜适量

做法:

1、茄子去皮,切成两段,放入碗中,加少许盐(因为蒸鱼豉油需要放凉之后才可以使用,所以茄子放凉之后比较容易吸进去),然后加满凉水泡一会儿。

2、在蒸盘上抹上食用油,铺上全部的食材,姜,蒜,辣椒,酱油,盐。把食材都放上蒸锅,蒸30分钟。

3、出锅,放在一边,加少许酱油,闷几分钟,撒少许味精。

1、鸡、鸭、兔肉、五花肉、香菇、冬瓜、葱、生菜、空心菜、黄豆芽、腐竹。

2、肉末茄子

茄子是一种蔬菜,又称倭瓜、番瓜、圆瓜,东北人叫它倭瓜,是一种古老的中国古老食品。它的种植历史可以上溯清朝时期中期,清雍正民间就已流传了,是一种很好的蔬菜。它的种植区域不同,种植条件不同,属于农业大调控作物。其味道好、皮薄、脆,色香味俱全,食后无渣滓,具有清香味浓郁,肉质细嫩,口感好,是一种极佳的食品。

3、香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。据分析,每百克鲜香菇含蛋白质12~14克,碳水化合物1.4克,热量达209千卡,含有多种维生素和钾、钙、镁、磷等矿物质。

4、毛菇

毛菇中富含维生素C,能增强人体的免疫功能,常吃毛菇能够降血糖,降低胆固醇,对动脉硬化、冠心病患者有益。

5、马齿菇

毛菇富含多种矿物质,含钙量为90%,对需补肾壮阳有益。

6、芝麻

芝麻中含有铁、磷、钙、铜、锌等矿物质。芝麻含有的脂肪多,可起到降血压的功效。芝麻含有丰富的维生素E,有抗氧化功能,可有效抗衰老,同时,对预防脱发有一定功效。