营养早餐食谱一周搭配

儿童营养早餐一周食谱的种类有太多种,因为孩子的年龄段不一样,所以要尽量早一些,孩子的营养早餐通常以牛奶为主,也可以多吃一些清淡的粥类,也可以多喝一些水果和蔬菜,比如橙汁和蔬菜汁等等,如果孩子正处在成长发育阶段,在饮食上,需要保证孩子营养的均衡摄入。

儿童营养早餐一周食谱的种类

1、早餐:牛奶燕麦片乳鲜虾汤

配料:鲜虾3只,小黄瓜半个,枸杞少许,小油菜半棵。

制作:虾去壳,去虾线,洗净,小青菜2棵洗净,小青菜、小青菜过沸水汆烫后捞出;油锅放虾子油炸至表面焦黄;油锅放小油菜、小青菜、小黄瓜翻炒,再放鲜虾炒匀;加适量清水煮开,再转小火继续煮;

2、午餐:小米拌紫米玉米粥

配料:新鲜紫米,小米,枸杞,香肠,葱姜末,盐,油。

制作:紫米淘洗干净,放1勺小米,2勺玉米面,加适量的水,上锅蒸制40分钟,后放入枸杞胡椒粉,葱姜末,煮开,后放入小米,继续煮至粥熟。

3、拌凉菜:香葱拌意大利面

配料:

黄油、芥末、黑胡椒、盐、白葡萄酒、法香、迷迭香、胡椒面、欧芹。

制作:黄油、芥末、黑胡椒、盐、白葡萄酒、法香、胡椒面用小火加热至融化。

法式煮制法:锅中放黄油融化,加入白葡萄酒,拌匀即可。

4、香蒜茸

配料:蒜茸、干蒜茸、干辣椒、黑胡椒、盐、橄榄油、番茄酱。

制作:黄油放锅中烧融化,下干蒜茸炒香,加入适量干辣椒、胡椒粉、盐、食用油炒香,加入1勺盐、1勺白葡萄酒、半勺味霖、1勺橄榄油、4勺橄榄油、4勺清水,小火慢熬,熬至汁液收干撒入香蒜茸,即可装盘。

食用:食用前加入番茄酱、蒜蓉、新鲜的干蒜茸、香菜碎、半勺黑胡椒碎,一碗热腾腾的香蒜汤就完成了。

蒜蓉的营养价值很高,是家畜和人家畜的传统食品。蒜蓉是将蒜去皮去瓤,捣成蒜泥,同样是炒熟的做法,加适量盐,制成蒜泥状或炒蒜泥状,佐以羹类(干蒜苗等)作调味料,可以用来下酒、配汤,也可以炒菜,作为下酒菜。