电饼铛做生煎包

电饼称能够做的食物是比较多的,可以用来做生煎包,也可以用来煎包的方法,生煎包可以用电饼称来煎,要先把油预热以后放上少量的面粉,当然这种做法是可以的,但是要注意要用小火来煎。因为时间比较短,所以说时间要长一些。

用料

面粉1碗

温水1/2碗

盐1/3小勺

鸡蛋2只

食用油适量

电饼称(电饼称)

面粉1碗

食用油适量

食用油适量

面粉1碗

食用油适量

鸡蛋2只

电饼称(电饼称)

使用工具

1、面粉先倒入1碗温水中,揉成面团,再倒入鸡蛋液,揉成面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。

2、然后放入食用油,盐,油,鸡精,洋葱末,搅拌均匀。

3、电饼称揉成团醒发10分钟,醒发至少30分钟。

4、再次回锅炒熟即可。

烹饪技巧

1、放入洋葱和鸡蛋味道更香,可以先用小火炒熟,再转大火进行炒香,这样就可以减少炒洋葱和鸡蛋的时间,鸡蛋才不会烧糊。

2、一定要小火炒,洋葱没有那么多味道,也不好吃。

3、不喜欢洋葱的味道,也可以换成其他蔬菜。

4、此菜不用炒太久,要是味道足够香的话,也可以换成调味料。

5、建议每次炒完鸡蛋后,立刻打开风扇吹,而不是继续再烤,这样更干净,口感也更好。