猪肉怎么炸好吃又简单

猪肉本来的做法就是非常多,人们可以根据自己的喜好来选择不同的做法和烹饪技巧,从而能够使得猪肉的味道变得更加好一些,例如炸猪肉的做法,这种做法主要是需要加入一定的香料来让肉变得更加好吃,还需要小火炸制,这样才可以使得猪肉当中的水分完全渗入到猪肉当中,让肉质变得更加酥脆。

材料

猪五花肉、盐、酱油、糖、鸡精、葱、姜、花椒、大料、尖椒、香菜、芝麻

做法

1、五花肉洗净,切成方块。

2、葱切大段,姜切大片,花椒约一两,用调料腌半小时,尖椒切斜段。

3、大锅放少许油,先下花椒大料、葱段、姜、尖椒爆香。

4、倒入五花肉炒至金黄,加酱油、糖、盐、鸡精调味,加高压锅压40分钟即可。

提示

五花肉肥而不腻、味道香浓。

小贴士

用尖椒炸的五花肉本身就很香,不用再加其他香料了。

功效

味甘咸、性平,入脾、脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴、肾虚腰痛、头昏目眩、咽干口燥、大便秘结、痔血、耳聋、水肿;

可用于治疗虚劳、消渴、产后血亏、筋骨酸痛、久病虚赢、消渴、遗精、耳聋、目昏、昏眩等症。

适于温热病人、阴虚火旺、湿热内盛、热毒疮疡、目疾患者食用。

适于治疗癌症

甘松菜碱主治

1、可治疗麻疹、流感、慢性久痢、前列腺肥大及麻疹或流注淋沥,重者可治疗痈疽。

2、平素风湿疼痛、头昏、眩晕,眼出血及女性血亏、赤白带下、月经疼痛。

3、白喉管大和消炎治疗咽喉肿痛。

适用于白带增多症状。

4、维生素B12缺乏,治疗冠心病、头昏、目眩、视力减退者。

5、糖尿病、骨质疏松症、泌尿系结石者服用。

适宜人群

1、一般人均可食用。尤适宜肝炎、贫血、老年便秘、高血压、血管硬化、神经衰弱、慢性前列腺炎及老年骨质疏松患者;

2、内分泌失调、更年期综合征者、前列腺肥大、性器官发育不全、甲状腺机能亢进者。