蒸萝卜的方法大全

冬天的萝卜刚开始味道不错,存放时间长会失去水分,等到秋天还没有完全成熟,萝卜的存放时间会缩短,而蒸萝卜的方法大全是这样的,平时可以蒸肉蒸水焖还可以萝卜的做法大全,但是蒸萝卜要用高压锅来蒸,掌握好方法大全。

清蒸萝卜

主料:白萝卜一根

辅料:海米少许、白糖少许、葱少许、姜少许、香菜适量

1.准备食材

2.白萝卜洗净切薄片,摆盘备用

3.海米泡发

4.白萝卜摆在上面

5.撒上少许海米和姜丝

6.上锅大火蒸15分钟

7.蒸好后稍凉放入凉水中

8.浇上少许生抽即可食用

萝卜丝拌面

主料:白萝卜600克,香菜50克,精盐、味精、芝麻油、酱油、香油、蒜末、醋、色拉油各适量。

制作:

1、萝卜洗净去根,斜刀切成片;

2、萝卜片放入开水中焯一下捞出,用凉开水冲凉,挤尽水分;

3、加入精盐、味精、芝麻油、酱油、蒜末、醋、色拉油拌匀,撒上香菜即成。

特点:

清香可口,开胃利水。

泡辣酥面条

原料:干面100克,盐5克,味精2克,芝麻油15克,麻酱10克。

做法:

1、先将干面放入开水中烫一下,再放入凉开水中反复揉洗后,放入面盆内,加盐、味精、芝麻油、麻酱、芝麻油、麻酱、芝麻油,搅匀后腌制备用。

2、锅内加水约1500毫升,放入食盐、味精、芝麻油、麻酱、麻酱,待麻酱煮沸,用火熬沸即成。

特点:成汤美观,开胃利水。

(备注:冬天手脚冰冷的人最好不要吃,另外有消化道疾病的人也要少吃。)

营养价值

米粥味甘而不腻,性温而不燥,具有补中益气的作用。用于体虚自汗、盗汗、表虚自汗、虚症衰衰衰弱、肺气虚弱之呕不尽、产后乳少或尿少之症。常饮此粥,能开胃,益气,助消化。

一、骨汤煨

原料:排骨(约300克)、冬菇(30克)、马蹄(5只)、白菜(310克)、盐(2)、姜(2片)、料酒(1~2汤匙)、清水(1~2汤匙)、蚝油(1/2汤匙)、葱末(1根)

做法:

1、排骨洗净,放入清水中浸泡半小时,捞出沥干水分。