豆角炒肉

豆角炒肉这里的豆角最好用南方的长豆角,但是做豆角要记住一定要炒熟了,这样炒出来才会好吃。这两种豆角的块一定要大一些,不然就会影响口感,并且味道也是不好的。

豆角炒肉的做法

主料:长豆角适量、五花肉适量、干辣椒适量、蒜适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、味精适量

步骤:

1、豆角洗干净,切成小段,备用。

2、猪肉切成小片,备用。

3、热锅凉油,倒入五花肉片,翻炒,然后加适量的酱油,五香粉,料酒,蒜末,辣椒。

4、最后倒入豆角,加少许五香粉,盐,翻炒片刻,再加味精,翻炒,起锅即可。

5、最后撒上葱丝,也可以切点蒜末,香菜切段。

6、切点姜丝和小米椒,蒜末,香菜,小米椒浇在豆角上。

7、口感鲜香麻辣,非常好吃。