菠菜鸡蛋面

菠菜鸡蛋面主要就是菠菜,以及鸡蛋作为食材而煮的鸡蛋面,面条的营养价值高,营养丰富,因此我们可以了解不同的面条做法,这样就可以自己动手制作。

做法一、菠菜烩面

原料:菠菜,鸡蛋

辅料:木耳,香菇,笋片,精盐,味精,鸡精,芝麻油

1、干细菠菜(可换成米面、火腿肠)、香菇丁、熟芝麻、香菜(可以根据各人喜好添加),用过滤网筛过滤。

2、面条煮熟捞出过凉开水。

3、过凉的面条过凉,可以用手拌成细滑的面条。

4、面条用手捞一捞过凉开水,拌好过凉的面条放入碗中。

5、依次放入鸡蛋、咸菜、木耳、香菇丁、熟芝麻、笋片、香菜即可。