为进一步推动省级非遗项目“东莞茶点制作技艺”的传承和传播，提升东莞茶点文化的知名度和品牌影响力促进东莞茶点产业的发展，11月23日，“东莞茶点制作技艺”非遗保护新成果展示会在东莞市文化馆非遗展厅传习区举办。

东莞市文化馆馆长、东莞市非物质文化遗产保护中心主任黄晓丽表示，在《东莞市非物质文化遗产保护条例》正式施行之际，很高兴在东莞非遗展厅见证省级非遗代表性项目“东莞茶点制作技艺”的非遗保护成果展示会举办，并勉励包括东莞茶点在内的餐饮行业，在新时代非遗保护的道路上，继续推进非遗的创造性转化、创新性发展。

活动现场，各种精心制作的东莞茶点琳琅满目，令人目不暇接，如东莞贵妃荔枝饼、东莞腊味小饼、龙舟饼等等，这些茶点不仅保留了传统风味，还融入了东莞元素和现代创新理念，呈现出别样的风采。

“东莞茶点制作技艺”作为广东省第八批非物质文化遗产代表性项目，以其精致的工艺、丰富的口味和深厚的文化内涵，成为东莞非物质文化遗产中的瑰宝，不仅承载着世代东莞人的记忆，也传递着这座城市的精神和情感。

此次展示会特意安排了新品茶点介绍环节，“东莞茶点制作技艺”项目市级代表性传承人詹树安详细介绍了这些茶点的制作过程和特色，让与会者对东莞茶点有了更加深入的了解。同时，詹树安表示，未来将通过开发更多传统节日系列产品、建立系列传承基地、建立中式茶点战略联盟等措施，让这个省级非遗项目得到更好的保护和传承，为东莞乃至全省的非物质文化遗产保护工作作出更大的贡献。

撰文：南方+记者 章倩倩

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【作者】 章倩倩

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