By 陌梓尘
用料面粉 800克鸡蛋 2个大虾 400克猪肉馅 700克蚝油 适量生抽 适量盐 适量香油 适量熟油 适量韭菜 1把五香粉 1勺盐 适量做法步骤1、鲜虾去壳备用
2、韭菜洗净沥干水分备用
3、肉馅中打入两个鸡蛋
4、十三香
5、盐
6、老抽
7、生抽
8、料酒
9、蚝油
10、香油
11、搅拌均匀腌制一会
12、韭菜切末，虾仁剁碎放入肉馅中
13、加入少量食用油，搅拌均匀
14、捏饺子
小贴士料酒可首先加入肉馅，顺时针方向搅打肉馅，这样可以去腥，且肉馅更滑嫩
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