在微博上看到晒这道菜 想想就觉得应该很好吃 特别是这道菜里的鸡蛋是亮点 有红烧的醇厚也有鸡翅的香味

By niko23

1、二话不说 先煮鸡蛋

2、鸡翅焯水

3、焯完水 冷水冲凉 即可去腥又让鸡翅有弹性

4、鸡翅切口更入味

5、剥鸡蛋 鸡蛋轻划几道 同时鸡翅姜葱料酒盐生抽腌制片刻

6、姜葱蒜香叶爆香 鸡翅入锅 添生抽 少量老抽 加糖 加热水 酱汁没过鸡翅 中小火炖煮二十分钟后大火收汁

7、出锅成型

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