朋友们!今天必须让你们见识下“刘二妈手擂胡辣椒”的“作妖”能力!
这罐子辣椒不是调料,是厨房里的“万能辣精”!
青椒皮蛋能被它逼到流泪,白灼青菜见了都得跪下喊爹!
手擂的焦香辣味,配上脑洞大开的吃法,一口下去,舌尖直接蹦野迪!
开篇先放毒啦~~~
此图取自网络
❶ 手擂胡辣椒拌青椒皮蛋:美味料理的封神现场
这道菜,简直是王者!
皮蛋杀手秘籍:青椒火上烤到虎皮焦香,撕成条条,皮蛋“大卸八块”!
(小助手是暂时没有火烤青椒的条件,采用了少许油煎炸的方式,味道依然很nice~)
(偷偷告诉你们一个诀窍:线比刀好用!手把手教你)
灵魂暴击:摆盘+少许盐+少许味精+花椒+生抽+醋,最后撒一大勺刘二妈手擂胡辣椒!
口感剧透:皮蛋的溏心混着焦糊辣椒香,青椒的鲜辣直冲天灵盖!吃完嘴巴肿成香肠,还忍不住喊:“再来一口!”
最后加上刘二妈香炸花生增一味!yyds!!!
(温馨提示:约会前别吃,对象会被香肠嘴吓跑!)
❷ 白灼菜蘸胡辣椒:清水煮菜也能辣到升天!
谁说减肥只能吃草?刘二妈教你“吃草吃到嗨”!
素菜逆袭:娃娃菜、秋葵、西兰花…开水烫到半生不熟!
️ 蘸水核弹配方:胡辣椒+佐料+一勺热汤!
试吃报告:本来蔫了吧唧的青菜,蘸一下直接变身“辣味小妖精”!
脆生生的菜叶子裹满焦香辣,减肥?不存在的!我能蘸光一盆菜!
(隔壁健身教练已哭晕在厕所)
❸ 胡辣椒蘸水饺子:北方碳水的南方暴击!
饺子党注意!这蘸水能让速冻饺子翻身当顶流!
(煮点包菜来搭配,味道+1很nice)
蘸水邪术:有条件的请葱花+蒜水打底,生抽香醋来两勺,重点来了——挖一勺胡辣椒用热油泼出糊香!
一口入魂:饺子皮蘸满焦糊辣子,肉馅混着手擂辣子的香气,北方汉子吃了都得喊:“这辣子,够野!”
(建议搭配冰啤酒,辣到喷火时能保命!)
❹ 胡辣椒羊肉粉:贵州山魂的暴力美学!
嗦粉人集合!加上手擂糊辣椒的羊肉粉能辣出贵州的“山野脾气”!
此图取自网络
终极操作:羊肉粉上桌,立马狠狠挖两勺刘二妈手擂胡辣椒怼进汤里!
️ 辣疯体验:一口汤下去,羊肉鲜混着手擂辣,从喉咙烧到胃!边嗦粉边飙泪,还忍不住喊:“老板加粉!”
(建议穿宽松裤衩,辣到出汗不尴尬~)
辣到变形怎么办:刘二妈银耳鲜露猛灌!冰镇的吨吨喝!!实在不行…舔一口白糖压压惊!
妈见打的隐藏吃法:
辣子炒饭:隔夜饭+鸡蛋+刘二妈手擂胡辣椒猛火翻炒,锅气直冲楼顶!
烧烤撒料:烤五花肉快熟时撒一把,隔壁烧烤摊老板想偷师!
你敢挑战“胡辣椒拌冰淇淋”吗?(试过的勇士请晒图!)
贵州人说:“胡辣椒蘸鞋底都香!”你信不信?
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