我因为喜欢吃辣，所以每当到了自己特别没有食欲的时候，就会给自己做一顿很辣的食物吃，总觉得这样可以刺激胃口，以前做的都是红油油的那种辣味，可是最近天气太热了，吃辣实在是太上火了，所以就想着吃辣但不要过分油腻，于是就想着做青椒吧。

通常情况下，青椒是我用来做配菜的食材，今天要把它当作主菜来做，希望大家喜欢。

准备食材：青椒、老抽。

1、将青椒把去掉，用菜刀轻拍青椒体。

2、起锅烧油，将青椒放入锅中简单的煎炸一下，随即捞出。

3、再次烧油，放入十三香。

4、再放入老抽。

5、将青椒划入锅中，进行翻炒。

6、在锅中加入适当的白水。

7、撒入适当的咸盐。

这样，这道青椒就做好了。油而不腻，辣中带着清甜，不是那种容易上火的红油，同样可以提升人的食欲，让味觉得到更好的满足。就是这样，希望你们喜欢。