低盐饮食有利于预防动脉硬化、心脑血管病，以及高血压。吃盐比较重、平时爱吃咸菜的中老年人，甚至年轻人，都会出现血压较高。随着年纪的增长，如果饮食不清淡，经常喜欢高盐饮食，高血压出现的风险会比正常低盐的饮食比较大。因此，要积极的控制饮食，要低盐饮食，有利身体的健康。 建议: 平时尽量采用蒸炖的烹饪方式，选择新鲜食物多样化搭配，五色养五脏，少盐的菜谱我们可以用摆盘的形式提供食欲，用葱姜蒜来增香，不吃或少吃咸菜，干菜及腊菜，少去外面吃，因为外面都是重口味，家里备上控盐勺和控油壶等等。 今天给大家分享一款老少皆宜的低脂少盐菜谱～翡翠蒸虾，好看又好吃，而且简单易做，营养丰富！虾虾本来就非常的鲜美，直接用酱油，无需再额外加盐。
By 明月的美食厨房
用料基围虾 十个莴笋 1根胡萝卜 半根葱姜蒜 适量小米椒 1个轻盐酱油 2勺做法步骤1、准备好食材
2、虾剪去须和脚，挑去虾线，加姜丝和1勺料酒腌制十分钟
3、盘底摆入姜片。
4、将虾摆入盘中。
5、莴笋切片，胡萝卜压出花形，围着虾外面摆一圈。
6、上锅蒸五分钟。
7、调一份沾汁。 碗中加入小米椒，蒜末和葱。
8、再加入两勺轻盐酱油两勺凉开水拌匀。
9、可以开吃了。
10、酱汁可以直接倒入虾中，也可以直接沾着吃。
11、一口一个。
小贴士虾一定要买鲜活的口感更鲜甜。 摆盘可以随自己创意发挥。
基围虾的营养功效1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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