做法步骤
1、鸡肉斩件，用清水冲洗干净。
2、土豆削皮，切成小方块。准备姜丝适量
3、热锅下油，爆香姜丝
4、下入鸡肉中火翻炒
5、翻炒至肉质表面微微金黄
6、下入土豆块翻炒
7、炒1分钟后，加入小半勺盐
8、加入剁椒（我这个剁椒不是很辣，大家根据自己喜好增减）
9、加入小量清水，焖2分钟至熟。
10、最后收汁前加入适量生抽，2匙羹。
11、最后收汁即可
12、土豆焖鸡就做好了，这道菜属于下饭菜。冬天饱肚暖身，喝点小酒挺好的
13、成品
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