有人说生僻字，现在都不应该出现，或者说应该进化淘汰掉，但是我想说的是中华文化这么多年都没有消失的文字，还能是糟粕吗？网红词语络绎不绝，追受很多人喜爱，尤其是那些生活着脏话，这些可能会红极一时，但你看有红极一世的吗？绝对很少！所以小编每日坚持识一字，只是让更多人了解更多的文字，可能没专家教授更精通、专业，但能记得一字，尽力就好不是吗？

其实了解一个生僻字的意思也并不是很难，查字典甚至是问一下度娘而已，但是要熟悉其承载的背后文化，以及由它引起的认识上的差异，则需要一定的阅读量，来进行归纳、演绎了。

所以今日与大家分享的每日识一字的字是：“苤”字怎么读？又是什么意思？下面就跟随小编一起来学习下吧~~~

苤，读音：piě，同音字：撇，上下结构，偏旁部首：草字头，其共计8笔画，其本意表示野生的二级草本植物，有些地方在做腌制咸菜的时候，多使用其。

比如：苤茢，拼音是piě liè (但是一般口语中大家读：le 轻声)，这是一种蔬菜，是用来腌制咸菜的原料，其制作方式与萝卜干类似，先将其切成丝状，洗干净，用粗盐研制，而后晾干，与白米粥一起食用，甚是惹人喜爱。

有些地方还有紫色是苤蓝菜，也是称：紫苤蓝菜，其中水分含量高达93.7%，在一些气候干燥的地区，比如沙漠地带，一般作为水果来补充水分和人体所需的维生素，其中维生素C含量，每100毫克新鲜苤蓝中含有41毫克，是苹果的5到10倍，梨的40倍左右，也远高于橙子、橘子等水果，因此作为水果也受到人们的喜欢。

所以，你知道了吗？

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编辑/校正：小白