现在市场上几乎难以买到是吃草长大的鱼，大多是饲料喂养，尽管这是不一样的喂养模式，不过价格差异却不大，因此养鱼的人更愿意选择后者，不仅生长周期短收益也可观，可能只有小范围的才愿意选择割草喂养，那现在我们来了解一些辨别的方法，让大家能够买到更好的草鱼。吃上美美的一顿！

在市场上购买者都喜欢挑选食草长大的草鱼，不仅肉质好，口感地道，还是天然有机的食品。然而后者就被饲料喂养，添加物太多，而大家更乐意选择健康天然的食品，于是很多人就愿意去乡下，甚至找熟人购买吃草的草鱼。

如何辨别两种喂养模式的鱼呢？

1.最先可以通过颜色，食草长大的草鱼的颜色往往是浅绿色或白色；但是吃饲料长大的草鱼通常偏淡黄色。

2.反复观察体形，食草长大的草鱼体形纤长，似长条状，十分匀称，肚子扁平而且丰满不下垂；而饲料喂养的草鱼体形硕大，腹部鼓，容易下垂。

3.破解开观察肝脏 食草长大的草鱼肝脏是健康的，通常没有脂肪肝化情况。不过饲料喂养的草鱼就大部分都会存在各种情况的脂肪肝化。

4.用手按肛门 如果草鱼自己吃饱了，从头到尾按肛门能够发现，食草长大的草鱼流出来的粪便是柱形，颜色是青绿色，但是饲料喂养的草鱼就是松散的样子，不成形。

5.烹饪后感受肉质，食草长大的草鱼肉质紧实，口感正宗鲜嫩，烹饪不易松散，清爽；但是饲料喂养的草鱼肉质松散、鱼腥味极重。

不过我们思考一下也能明白，市场里很少能找到食草长大的草鱼，喂养过鱼的渔民都了解，喂草养殖鱼的生长时间长，价格也高不到哪里去，因此如果想吃真正的草鱼，还是自己去摆脱乡下的朋友最靠谱。