做法步骤

1、将玉米油和糖粉、盐放进碗里

2、搅拌均匀后加入蛋液拌匀

3、筛入面粉和小苏打，加核桃碎

4、用刮刀将材料拌均匀

5、连接烤箱，按下“上/下烤”，180度，预热需时大概十分钟

6、分成16等份，每份搓圆

7、再压扁

8、涂上蛋液

9、烤箱已经预热到180度，将烤盘放进烤箱中层

10、最后五分钟留意，我看到核桃酥的饼颜色是我喜欢的，就提前了两分钟取消操作

小贴士

根据你喜欢增减核桃碎的分量。 各家烤箱脾气不同，最后几分钟留意饼的情况。

心情故事

老一辈的人大多数喜欢吃核桃酥，如果过年时别人送一罐核桃酥，我爸肯定会将此留下来慢慢品尝。凑巧新疆朋友给了一大箱核桃，用来做核桃酥正好。