淡淡的卤水味和栗子本身丝丝的甜混合在一起,入口沙化但又扎实的口感,可能有人觉得这种吃法有点奇怪,但是我第一次吃就爱上了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)来点小酒~美哉美哉材料:生栗子,盐,花椒,大料,桂皮,辣椒。
生栗子选饱满的,洗净。
用锋利的刀在栗子的“肚皮”上划出十字,便于入味。
锅中放水,加入调料,开大火,水滚后中火煮二十分钟。放置过夜,便于栗子君更好的吸收味道,毕竟“衣服”穿的厚(๑╹ڡ╹)
卤好的栗子开口处会微微翻起,吃的时候从这里剥皮就行啦~
喝小酒的时候,来一盘这样的卤栗子吧~秋冬限定哦ฅ( ̳• ·̫ • ̳)
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