盛夏以来，许多人被无情地炽热夺走了少许愉悦，出门在外，除了止不住地擦汗，喝水；剩下的或许就是期盼夏季早点过去，直接进入到初秋的丝凉。有人高兴有人悲，高兴的是，夏季来了，可以美美的大口吃肉，大碗喝酒，烧烤啤酒就是生活的添彩剂。悲伤的是，也有许多人很容易在这个季节感冒发烧，甚至常常感到体虚乏力。

毕竟夏季稍有乍暖还寒，确实不好控制穿衣。那么，为了让大家顺顺利利度过夏季，笔者煞费苦心，分享下前天与隔壁村的刘大爷的聊天记录，或许对大家有用。刘大爷今年70有余，不过身体很是硬朗，他告诉我他很少有过风寒、体虚等症状。原因是他经常吃粗粮淡饭，喝一些用野菜制作而成的养生汤。刘大爷教我，把“鸡头莲”和姜扔一块，经常食之，结果可厉害了，有时间就快试试。

先说说鸡头莲的作用，鸡头莲常见于农村的河边以及浅水地带，也叫“鸡头荷”。具有很高的实用价值。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和大量纤维。其中，钙、磷、铁、胡萝卜素的含量比其它常见的蔬菜要多。具有防止衰老、补肾固精、健脾止泻等作用；生姜的作用不言而喻，祛湿驱寒必须要用它。

这味汤做法也不难，暂且叫它“鸡米姜茶”，但是功效一目了然。所需食材：鸡头莲、生姜。配料：花椒、食用盐、香油、小米。用具：瓷罐。做法如下：首先将摘回来的鸡头莲清洗干净，根部不要去除，切记鸡头莲不要切。再切十多块生姜，准备少许小米；接着起锅倒油，香油不能太多，油温七成热时放入生姜翻炒，再加点食用盐；为的就是让汤汁更加提味。再接着锅内倒入三碗水，放入鸡头莲，花椒少许，食用盐少许。

不过鸡头莲貌似不好找，我只在我家附近的贺兰怀之元六六大集上见过。这里有许多来自山里的野菜，吃起来让人放心，毕竟不会像其它温棚蔬菜一样打农药，你要是想要购买，那就来贺兰吧，只要到了贺兰，还是不知道六六大集的话，随便问人都会知道，可谓是远近闻名。

当然，我到这里还有一个目的，那就是逛逛这里的夜市。或许你还不知道，六六大集是由政府牵头与银川西夏区的怀远夜市互相协作的一个综合性夜市。里面有诸多美食小吃、非遗产品、各种小商品。比如网红辣条、丁铁民烤蛋、燕面揉揉、柳编、刺绣等等，无不彰显着宁夏贺兰人的勤劳与智慧，在此恭候。

70岁的老爷爷教我，把“鸡头莲”和姜扔一块，结果厉害了，快试试