做法步骤
1、所有食材
2、水油皮 500克面粉 、60克猪油、水揉成光滑的面团发酵
3、发酵至2倍
4、油酥 150克面粉 、100克猪油搅拌
5、水油皮和油酥各分成16份
6、水油皮压扁，油酥放在水油皮上，用手的虎口收口，
7、把圆团压扁，擀成牛舌状，上下叠起
8、擀成成条
9、再上下叠起
10、擀成长形放入烤盘里
11、涂上蜂蜜水，散上芝麻，烤箱180度预热5分钟放入烤箱中层上下烤25分钟
小贴士
擀酥皮时不能太用力，否则水油皮会破 烤的时间按各家而定
心情故事
前几天熬了猪油，就用猪油做了油酥饼，猪油起酥比黄油好，做出的饼好香好酥
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