又到了吃刺五加的季节，那么刺五加大家都是怎么吃的那？

方式一: 包子

刺五加包包子味道鲜美，新鲜的刺五加用开水过一下，然后剁成馅子，在放点3分肥7分瘦的猪肉活成馅子，蒸出来的大包子，那才香那。

方式二: 炝拌

在烧开的水里放点油和盐，在开水里焯水2-3分钟后捞出来过凉水，这样的刺五加在颜色比较绿，撰干水分，放上辣椒油，熟芝麻，盐，糖，生抽，味精或鸡精，喜欢吃香油的在放点香油，搅拌均匀即可。

方式三: 煎鸡蛋

刺五加洗净焯水后切碎，在打入适量鸡蛋，放入少量的盐，十三香，锅中放油，摊平煎至两面金黄即可。

方式四: 挂糊油炸

将刺五加洗净后沥干水分，碗中放入一半白面，一半土豆淀粉，少许豆油，咸盐，花椒粉调一个酸奶状的稀糊，将洗净的刺五加放在糊里蘸两下下入油锅炸。

方式五: 蘸酱

这个吃法就很简单了，焯水后的刺五加拿出放凉水里冰一下，撰干水分。我喜欢蘸鸡蛋酱吃，鸡蛋酱大点油，然后配上刺五加，小根蒜或者大葱，简单又美味。

不知道大家都吃没吃过刺五加，它还有很强的药用价值，可以提高睡眠质量。