做法步骤
1、将羊龙骨入开水加料酒煮沸焯水！
2、将焯水的养龙骨入清水洗净，控干，放砂锅中备用！
3、备好配料备用！
4、坐锅烧热下菜籽油烧辣下豆瓣酱爆香！
5、下全部香料，姜片，爆香！
6、注入开水煮沸！
7、将汤水盛入砂锅中，给老抽，醪糟，白糖，葱段，大火烧开！转小火炖80分钟！
8、给盐巴，鸡粉，大火收汁15分钟！
9、关火，盛盘，撒上香菜段！
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