说起捻子，农村长大的孩子最熟悉不过了当年跑遍漫山遍野就为了这一颗好吃的捻果你多久没吃过这种果了呢？

捻子，又有写做“稔子”，学名：桃金娘，别名:哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥，英文名:myrtle。

捻子是一种山岭佳果

生长在酸性土壤的丘陵坡地

捻子甘甜至美

不只小孩子爱吃，大人也爱吃

是一种充饥的美果

暑假前后是捻子的成熟期，在物质还不丰富的年代，大新满山遍野都是这种果子，一边摘一边吃，翻过一座座山坡，这种欢快的场景，是很多70后甚至80后难以忘怀的回忆，味道与回忆是共通的。

现在很少有人专门跑到山上去采摘

想吃的话上街就有人卖

每年一到这个这个季节

很多人都喜欢拿捻子来酿酒

捻酒的功效也是超赞的，据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“捻子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等，具有滋阴补肾，补血养颜，通经活络的作用，特别是对一些妇女、气血不足的朋友很有帮助。是女人的养颜酒，也是男人的壮阳酒，男女皆可以享用。

1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。

2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长;然后放在簸箕中晾晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。

3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗粒冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。

4、密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。泡制捻子酒，一定要选用白酒设备酿造的纯粮酒，否则不仅没保健功效，还有可能对身体有害。

捻子虽好但是吃多了的话

小编要在这里卖个关子

估计有经验的小伙伴会知道吃多的后果

捻子

是农村人最有童年回忆的一种野果

趁着这段时间喊上几个伙伴

一起寻找儿时的记忆和儿时的味道...