肉桂是武夷岩茶中的著名品种之一，属于青茶类
肉桂是茶树的品种名
也是其成品茶的商品名
肉桂的特征：
肉桂除了具有岩茶的基本特点外，以其香气辛锐持久的高香出名。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
牛肉、马肉是一样的吗
是一样的，都是肉桂茶
不一样，他们生长生产的地方不一样
牛肉是指牛栏坑肉桂，马肉是指马头岩肉桂
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