“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦”这句诗的意思就是众人都感到忧愁，黄花也因此而瘦。

我们身体也会因为一些因素会发胖或者消瘦。

要了解身体发胖和消瘦的原因，首先要了解身体的构造。

有些人可能听说过能量平衡，因此发胖或消瘦。

能量消耗大于摄入时就会发胖，否则就会消瘦。

但实际上，身体的成分比较复杂。

一个人是由蛋白质、脂肪、碳水化合物等组成的，我们要对这些不同成分进行分析。

其中，蛋白质是维持身体健康的必要元素，它的缺乏会造成一系列危险后果。

蛋白质主要用于增强身体的肌肉和提高免疫力，没有充足的蛋白质作为基础，就没有健康的身体。

因此，要通过一些饮食手段补充蛋白质，最直接的方法就是吃一些高蛋白的食物。

餐桌上有许多种类的食物可供选择，其中具有高蛋白质和营养价值的食物可以被列为首选。

于是我决定推荐一些高蛋白食物，让大家更关注饮食健康。

主料有牛腩800g，辅料有八角2颗，香叶2片，料酒25ml，生姜片5片，葱3根，盐15g，豆瓣酱3勺，生抽3勺以及桂皮适量。

第一步将锅加热后放入牛腩块，中火翻煎5分钟并晾出油来。

第二步将牛腩取出切成块状，并在锅里留底油，加入切好的生姜和葱段一起炒香。

第三步加入两勺豆瓣酱炒制出红油，然后加入五香料（以上的料酒、八角、香叶和桂皮）一起再炒香。

第四步加入切好的牛腩块翻炒均匀，再加入生抽、盐和水（没过牛肉），用大火烧开后改成小火煮40分钟即可。

第五步在小火煮40分钟后，不要开盖保持锅里的温度，晃动锅身让牛肉受热均匀再煮10分钟即可。

主料有牛肉500g，辅料有桂皮适量，黑胡椒粉适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，葱适量，干辣椒3根，糖适量，还有大蒜末少许。

第一步将牛肉切成厚片后放入清水锅中煮10分钟，然后捞起牛肉放入盐、料酒、姜粒、葱段和桂皮粉中腌制2小时。

第二步准备炖盅倒入炖盅中矿泉水没过牛肉3指，然后捞起牛肉放置在炖盅中，加盖放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。

第三步用剪刀剪成细丝，将剩余的部位放到一边备用，将剪好的牛肉丝放入250度烤360分钟后取出备用。

第四步再用小碗加入盐、胡椒粉、大葱末、糖和大蒜末调成料汁，将三根辣椒剪成小段放入锅中炒香，再放入牛肉松和调好的佐料一起翻炒均匀即可。

主料有南瓜100g，红薯50g，锯齿形刀切好的切片12片，还有咸蛋黄4个以及植物油少许。

第一步将南瓜和红薯蒸熟搅拌成泥备用，然后将12片锯齿切切片倒入盆中，加上植物油搅拌均匀即可。

第二步将咸蛋黄倒入锅中，用文火炒香，然后把三盘米粉加入其中炒匀成为预拌粉。

第三步使用鸡蛋液和预拌粉裹住薯条，再在预拌粉中裹上一层面包糠，然后放入烤箱中以180度烤20分钟即可食用。

咸蛋黄和南瓜可以提高菜肴中的营养价值，还能够使人们在享用美味时感受到浓厚的幸福感。

主料有虾仁250g，还有葱姜蒜适量以及料酒适量。

第一步将虾仁剁成泥状，再加入料酒剁二十刀，然后倒入碗中加入葱姜蒜末调味搅拌均匀。

第二步拍打之前留下来的息虾仁，再将调味好的佐料搓成圆球并按扁后炸熟上桌即可。

主料有鸡腿两只，还有干淀粉50g、红糖5g、生抽适量、泡打粉5g和鸡精适量。

第一步将鸡腿去骨后用刀划出十字缝隙以便更好入味，再将所有配料放到一起搅拌均匀腌制十小时才能入味更佳。

第二步将腌好的鸡腿取出沥水后的鸡腿先裹上一层淀粉，再用生抽稍微粘稠地再裹上一层淀粉，再炸至外酥里嫩即可。

主料有鸡胸肉300g外，还有鱼露2勺，米饭300g，还有沙拉酱10g，日式咖喱块40克，以及生抽1勺和鸡精适量。

第一步将鸡胸肉洗净切丁，再加上鱼露和生抽腌制二十分钟，然后倒入油热锅中加热至熟透捞出备用。

第二步将咖喱块加上200ml清水加热至浓稠后再加上沙拉酱搅拌均匀后盛起来备用，即可搓成饭团后淋上咖喱酱来食用。