萝卜素馅蒸饺的做法

萝卜素馅蒸饺是很多北方人都特别喜欢吃的面食,不但营养丰富,吃起来还特别的爽滑,而且口味也是很好的。所以说萝卜素馅蒸饺的做法是很简单的,首先将萝卜切碎之后,加入适当的油和其他调味料,搅拌均匀之后将馅料包进面皮中蒸熟即可。

一、食材

主料:胡萝卜100克,面粉400克,葱适量,香菜适量

辅料:生抽2汤匙,盐2茶匙,鸡精1茶匙,香油1茶匙,胡椒粉适量

二、步骤

1.材料

2.把面粉和水以1:1的比例混合,搓成面团,醒15分钟

3.胡萝卜擦丝,葱切末

4.锅内烧水

5.水烧开后把胡萝卜丝焯一下,过凉水

6.沥干,放香油炒香

7.在放入葱花,香菜,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,炒匀

8.将炒好的胡萝卜面团分成小份,搓成长条

9.用刀切成小面剂子

10.用擀面杖擀平

11.锅内加水,生水后放入擀平的胡萝卜,葱末

12.锅内放入鱼鱼

13.将面剂子放一起煮熟后,将煮好的胡萝卜放入,搅拌均匀

17.再放入葱花,香菜碎即可

小贴士:

1、制作要诀:如果不能一次做出好吃的鸡蛋饼,可将面粉用温水和匀揉透,再加水,调成面浆后,待用。

2、木耳粉是用木耳、粉丝等材料,经沉淀而炒制后膨胀,也可用粉面制作。

3、辣椒酱是中国各大菜系中一道主要菜式,它的主要烹饪方法有两种,即炸、炒、晒,另备甜酱油和咸酱油,这两种酱料的口味不一样,各有各的特色。