2024年儿童健康饮食小常识

学龄儿童是指从6周岁到不满18周岁的未成年人。学龄儿童正处于生长发育阶段,全面、充足的营养是其正常生长发育,乃至一生健康的物质保障。学龄期是建立健康信念和形成健康饮食行为的关键时期,从小养成健康的饮食行为和生活方式将使其受益终生。

2 - 5 岁的学龄前期乃是儿童生长发育的关键时期。在此阶段,三顿丰盛的正餐搭配两次适度的加餐,乃是学龄前儿童获取全面营养的有力保障。倘若需要增添零食,其数量应当稀少,并且要拣选健康的零食种类。

故而,针对 2 - 5 岁的学龄前儿童,核心推荐涵盖如下内容:其一,正餐要吃得好,加餐要适量,零食则要少量;其二,零食优先选择水果、奶类以及坚果;其三,尽量少吃高盐、高糖、高脂肪的零食;其四,不喝或者少喝含糖饮料;其五,零食应当新鲜、多样、易于消化,且营养卫生;其六,安静地进食零食,谨慎防止呛堵情况的发生;其七,保持口腔清洁,睡前切勿吃零食。

在孩子成长的进程中,6 - 12 岁的学龄儿童正经历着饮食模式的重要转变。他们逐渐从学龄前期较为灵活的三顿正餐、两次加餐的模式,朝着相对固定的一日三餐过渡。

在这个过渡阶段,学龄儿童的身体不断成长,正餐食物的摄入量确实有所增加。然而,由于每餐之间的饮食间隔时间相较于之前变长了,他们的身体能量消耗较快,容易产生明显的饥饿感。而且,由于之前在学龄前养成的饮食习惯具有一定的延续性,使得他们在这个阶段依然容易产生零食消费的需求。

比如说,有些孩子在幼儿园时期习惯了下午有一次加餐,到了小学阶段,下午没有加餐安排,就会感到饥饿,从而渴望通过零食来补充能量。

正因如此,针对 6 - 12 对学龄儿童,我们给出了一系列核心推荐。首先,要以正餐为主,保证早餐的合理性,同时零食的摄入量应尽量少。早餐应当包含丰富的营养,如全麦面包、鸡蛋、牛奶等,为一天的学习和活动提供充足的能量。

其次,在课间可以适量加餐,此时优选水果、奶类和坚果。水果能够提供维生素和纤维,奶类富含蛋白质和钙,坚果则含有健康的脂肪和蛋白质,这些都是有益身体的选择。

再者,要尽量少吃高盐、高糖、高脂肪的零食。高盐的零食可能加重孩子的肾脏负担,高糖的零食容易导致龋齿和肥胖,高脂肪的零食则会增加心血管疾病的风险。

此外,不喝或少喝含糖饮料是非常重要的。过多的含糖饮料会使孩子摄入过多的糖分,影响食欲,增加肥胖的可能性。同时,要坚决避免喝含酒精和含咖啡因的饮料,因为酒精会损害孩子的肝脏和神经系统,咖啡因则可能影响孩子的睡眠和注意力。

最后,选择的零食要确保新鲜、营养且卫生。新鲜的零食能够保证营养成分的充足和品质的安全,避免因变质而对孩子的健康造成威胁。

总之,6 - 12 岁学龄儿童在饮食方面需要得到正确的引导和关注,遵循科学合理的饮食建议,才能健康快乐地成长。


在人生的漫漫旅途中,13 - 17 岁的青少年正昂首阔步地迈进生长发育的第二个关键阶段——青春期发育阶段。这个阶段就如同一场盛大而激烈的变革,他们的身体和心智都在经历着前所未有的快速发展。

在这一特殊的时期,青少年们好似茁壮成长的树苗,对能量和各类营养素的需求呈现出爆发式的增长。他们的身体在快速发育,骨骼在延展,肌肉在结实,器官在完善,每一个细微的变化都需要充足的能量和丰富的营养素作为支撑。

同时,这一时期的青少年在食物选择方面,自主性和独立性愈发凸显。他们开始渴望摆脱父母的束缚,按照自己的意愿去挑选食物。然而,这种自主性往往伴随着冲动和盲目。例如,在面对琳琅满目的食品时,他们可能会被那些色彩鲜艳、口味独特的零食所吸引,从而产生冲动性的食物消费。更有甚者,会对某些零食产生深深的依赖,将其视为生活中不可或缺的一部分。

正因如此,针对 13 - 17 岁青少年的饮食,我们提出了一系列核心推荐。首先,吃好三餐至关重要,一日三餐是身体能量和营养的主要来源,绝不能让零食取而代之。要保证每餐的营养均衡,包含足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

其次,青少年应当积极学习营养知识,明白不同食物所蕴含的营养价值,从而能够合理地选择零食。在众多零食中,水果富含维生素和纤维,奶类富含蛋白质和钙,坚果则富含健康的脂肪和蛋白质,这些都是优质的选择。

再者,要尽量少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸的零食。高盐的食物可能导致血压升高,高糖的零食容易引发肥胖和龋齿,高脂肪的食品会增加心血管疾病的风险,而烟熏油炸的零食则含有致癌物质,对身体造成潜在的危害。

此外,不喝或少喝含糖饮料也是关键。过多的含糖饮料会导致糖分摄入超标,增加肥胖和糖尿病的发病几率。同时,青少年应坚决杜绝饮酒。酒精会对他们尚未完全发育成熟的大脑和肝脏造成损害,影响身心健康。

同时,选择零食时要注重其新鲜度、营养性和卫生状况。新鲜的零食能够保证营养成分的完整性,避免变质带来的健康风险。

最后,保持口腔清洁是不容忽视的环节,睡前不吃零食更是必须遵守的原则。睡前吃零食不仅容易导致蛀牙,还可能影响睡眠质量,进而影响身体的正常发育。

总之,13 - 17 岁的青少年在青春期发育阶段,需要对饮食保持高度的重视,遵循科学合理的饮食建议,才能为未来的健康打下坚实的基础。


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