燕窝的营养价值高，所以有很多人愿意花大价钱来购买燕窝食用。可是在处理燕窝的时候，我们常会发现你，燕窝上有很多的杂毛，有什么方法能有效去毛呢?别担心，鲁菜君就带大家了解一下，怎样能够轻松去毛，把燕窝处理的更干净。下面就来说说怎么去毛吧，呵呵，真是一个大学问，

做法步骤1、菠萝用清水洗净擦干水分，放到案板上2、用菜刀切去菠萝的两头3、在中间切开，一分为二4、在把其中的一半继续一分为二5、用刀横切几块，不要太厚6、在用小刀沿着四周慢慢切掉菠萝皮，这把刀是参加春节年饭活动的奖品，很好用哦！7、这样菠萝就离皮了，可以把菠萝肉

回民家里，煮个牛腱子肉没那么繁琐，好吃的秘诀都在这里，敢快收藏了一方水土养一方人，每个民族都有自己的习俗，回民为什么炖的牛肉比我们好吃呢？首先是牛肉的选择，炖牛肉应该选择那个部位的肉？当然是牛腩，牛腩是牛肚子上的肉，中间是牛肉，两边都是用牛筋和牛油包裹住的

秋冬季节里，吃上一锅热气腾腾又美味的鱼头煲，不仅能够享受到美味带来的满足感，还能够摄入更多营养物质。如果在外面吃，一盆地道的鱼头煲价格大概在50块钱左右。而如果自己在家里做，成本可能只要花20多，非常划算。只是，很多人在处理鱼头的时候，很头疼鱼头改刀的问题。下

做法步骤1、面包蟹自然解冻 解冻时不要泡在水里，最好是放在冷藏室解冻一晚，肉质最鲜美2、冷水，肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸，熟冻的话中火5-8分钟左右即可 水中放少许料酒和姜片，解腥味3、蒸蟹的同时调汁 将配料表中（除陈醋外）的所有材料放入锅中，小火待红糖融化后盛出装一

做法步骤1、步骤（A）： 青梅洗干净备用 2、锅里烧开水，3、放入一小勺盐，4、倒入青梅保持大火，5、5秒左右捞出沥干水分 6、沥干表面水分的青梅装入瓶中，7、分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，8、密封即可！ 9、步骤(B): 青梅洗干净，沥干水分，直接放入干净无油无水的瓶子中

注意看，玛丽手里拿着的不是大海鳗，更不是超大号的毛毛虫，而是大海参。对，你没有听错，我也没有说错，就是巨大的海参。大的有8斤一条，足有成年人的小腿粗，真的是开眼界了。从没见过如此之大的，也不知道是什么品种，竟然能长得如此之大，要不是亲眼所见，还真的是不敢相

杂粮饭食色，2015-10-28九阳电饭煲第三锅——杂粮饭 对于电饭煲，那些林林总总的功能，比较关心的，是那个粗粮饭。一直很好奇，粗粮的口感并不太好，粗粗的，而且不太容易熟烂。这个粗粮饭的功能，可以使粗粮不用事先浸泡，预煮，就能像白米一样香软吗？所以，这个功能，无论

夏妈厨房。家庭版本的牛肉串、烤肉或者是铁锅烙烙锅，什么都行，我感觉都差不多。牛肉是从冰箱解冻了一大块，这个部位还有点牛腱子肉带着的半冻不冻的状态，把它切成厚片，在腌的过程中有点冰碴子，我觉得还蛮好的，参考一下。这个牛肉是内蒙那边的牛肉，还带一点奶香味道的，

文/ 十三哥桂平人有一种普遍都喜欢的食材——乌榄制作的榄角。它是是桂平地区常见的咸菜，也是白粥的绝配之一。在桂平，白粥天生是皇帝，拥有三宫六院七十二妃。在众多的配菜中，有一品种——乌榄。它形与青橄榄无异，中间鼓圆两头略尖，通体黑色，黑不溜秋。外表虽不讨喜，但