莴笋是很多朋友都尝试过味道的，比较爽脆，并且味道比较清新容易和很多食材进行搭配。莴笋也可以用于晒干保存和食用的，但是有很多朋友并不知道。莴笋干的制作工程也是需要进行腌制的，因为这样才能让其入味，并且保存起来才会更加容易。莴笋，又名莴苣。莴笋口感鲜嫩，色泽淡

葱烧海参，鲁菜中的顶级菜品。如果拿其他菜系来做比较，类似佛跳墙之于闽菜，开水白菜之于川菜，白雪藏龙之于粤菜，软兜长鱼之于淮扬菜。传统的葱烧海参做法很繁复，后来经过北京一些出名的馆子入丰泽园，还有当代一些鲁菜大师的不断发展，葱烧海参做法也有简单、复杂等各种版

各位被高温蒸成“五花肉”的减肥战士注意！你是否经历过——冰镇西瓜当饭吃，越吃小腹越像西瓜？凉皮凉面顿顿怼，体重稳如泰山不后退？别慌！本派挖出《饮膳正要》《本草纲目》里的消暑瘦身秘方，教你在空调房里吃着喝着，把肥肉炼成马甲线！第一章 古法减肥三剑客（专克夏日

排骨是很多人餐桌上的常客，无论是红烧排骨、糖醋排骨还是排骨汤，都深受大家喜爱。然而，面对市场上琳琅满目的排骨，很多人在选购时却犯了难。今天，就来给大家分享选购排骨的三个小技巧，让你轻松挑到鲜嫩美味的排骨。​一、看外观​选购排骨时，首先要注意观察其外观。新鲜

番茄炖牛腩是很多人都喜欢的一道菜，牛腩筋肉相间，吃起来口感特别好，刚好现在天气冷，就适合吃炖菜，吃进肚子里面暖呼呼的，整个身子都是温暖的。番茄炖牛腩，怎么做，才能味道浓郁，汤汁醇厚，为什么你做的番茄炖牛腩，牛腩咬不动，汤也不好喝，是因为你弄错顺序了，这几个

西风起，蟹脚痒。又是每年千篇一律的开头，但大闸蟹实在是秋天经久不衰的主题。每年都会看到层出不穷的大闸蟹菜谱，但不好意思，我还是坚持清蒸才是王道，今年也不例外！原汁原味的流油的大闸蟹，才是最好的！大闸蟹有挺多讲究，蟹胃蟹肠蟹心等部位不能吃，从小都被奶奶盯着念

我不属于无肉不欢的人，所以经常会弄一些没有一点荤油荤肉的菜谱，俺的粉丝里也有素食主义者吧？那么，这个汤送给你~（里面用到的鸡汤可以换成菌菇汤或者笋汤）无肉不欢的小伙伴也别跑，两手抓两手都要硬，这个汤里加上排骨或牛腩，同样送给你~白萝卜汤煲制作原料：白萝卜300

关于通乳食材，在前面写了很多，大部分都是中药类的，今天我们来讲一个最常见却最下奶的食物：小米。小米看起来非常不起眼，按照老话讲就是有点延安风味。但是吃小米下奶这事确实真的，其通乳、下奶之功效非常强大，只不过很多人都看不起这些小小的米粒。在我们老家，妇女生产

近日，几款酱油中检测出镉、砷的报道冲上了热搜。尽管检测结果中重金属的含量都没有超过国家标准，但涉及酱油这一家家户户不可少的调料，社交平台上依然引起了热议。“零添加”是智商税吗？如何挑选一款安全的酱油？酱油怎么吃才健康？还有哪些关于酱油的认知误区？一文带你了

在日常生活中，挂面以其方便快捷的特点，成为了许多家庭餐桌上的常客。然而，你知道吗？市场上的挂面种类繁多，质量也是参差不齐，有5种挂面连挂面厂工人都不会吃，大家购买时一定要避开。钠含量超标的挂面许多人不知道，看似清淡的挂面其实可能是“隐形盐”的重灾区。仔细查