有一种东西，愈是反复思索，内心深处愈是对它产生有增无减的思念。很羞愧，我说的不是内心的道德法则，也不是头顶的星空，而是碱水面。它微微发黄，咬口筋道，乃是宜宾燃面、武汉热干面、襄樊牛油面、广式云吞面等诸多面品不可缺少的原料。夏天吃凉面，其实用碱水面最好，碱的

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。蘑菇属于菌菇的一种，也是我们日常生活中，食用最为广泛的一道食材，无论是种植还是销量，都远远要高于其他菇类的，而且价格相对也比较便宜。蘑菇之所以那么受欢迎，其最主要的一个特点就是“鲜”这也是其

食材牛肉|猪肉(猪肉要选猪展肉!这样吃起来才有韧性因为有筋会有些许牛肉的口感)葱、香菜蒜蓉、小辣椒、陈醋、蚝油、酱油、香油做法 1.牛肉也好猪展肉也一样，一整块放入锅中煮熟。过程中可以用筷子去戳一下，筷子戳进入拔出来要是还有血水就说明没熟，需要煮熟才行。2.煮肉的

每次和大家分享发面类面食做法的时候，经常有朋友说面团总是发不好，蒸出来的馒头、包子不够蓬松，表面不光滑等等问题，以至于都不想再做了。千万别放弃，没准下一次就做好了呢~咱们在家发面做馒头，最常见、最省事的方法就是用干酵母粉发面。所以，以下就和大家说说用干酵母

肠粉是广东朋友们非常喜欢的一道早餐，QQ弹弹，香滑可口，里面还可以包各种各样的食材，今天我就来教你如何在家里制作好吃的肠粉！想第一时间看到更新的视频记得关注公众号“上班族的便当”哦还有，别忘了给饭饭点一个“赞”哟～让饭饭看到大家的支持鸭！广式肠粉在家自己做，

文/郇起鸿（壹点文史研究院特邀专家）济南菜取料广泛，品类繁多。以猪下货为原料的“九转大肠”，是其化腐朽为神奇的代表菜之一。最早的“九转大肠”菜谱印本，是1959年3月济南市商业局编印的《济南名菜》，它编入了张继兴、袁兆麟厨师“九转大肠”的两种作法①。1959年9月商

最近早上起床越来越困难，也没时间做早饭，只不过多睡了5分钟，但剩下的时间似乎就只够煮个方便面了。但从营养上来说，方便面不是一个好的选择，倒不如做一碗蒸蛋，洗个脸的功夫，蛋就蒸好了。蒸好的蛋嫩滑可口，营养又丰富，吃下去热乎乎的，早上吃真的满满幸福感～蒸鸡蛋羹

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经过磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪

这几年，挺流行去饭店吃年夜饭的，不用自己在家忙乎了，更重要的是，饭店里的饭菜，味道先不说，光是看摆盘和装饰就特别的赏心悦目呢，绝对是视觉和味觉的双重享受！八九十年代，物质不丰富，年夜菜讲究的是大鱼大肉的丰盛，到了现如今，衣食不愁了，年夜菜上吃的，基本上每天

很多时候，我们厌倦了早九晚五的工作，疲于两点一线的生活状态，幻想着可以彻底地放空自己。那怕只是带着我们的家人、朋友，到附近的公园，找一块干净的草地，躺在那里，静静地进行一次野餐，那份惬意的生活足够让很多人艳羡。6月，阳光明媚但却没有难耐的暑热6月，绿草茵茵总