《荷花心十首》（2140～2149）★汤溢泽《香云•其一》（2140）身闲天地清心静岭湖平檐角起花雨香云松顶生《峰林•其二》（2141）春山清日落暮鼓壑云深石隙菩提水峰头解脱林《空谷林•其三》（2142）古井桂花酒清泉明月心半山云上客空谷鹤归林《石间花•其四》（2143）春风侵旷

做法步骤1、米：糯米=10:1，煮饭！家里有海带的话，可以在煮饭的时候加入一片海带，让米饭鲜香。2、将胡萝卜擦成胡萝卜蓉和胡萝卜丝！电饭煲煮饭时，将胡萝卜丝和胡萝卜蓉放在饭上一起蒸熟。3、摊一个鸡蛋，再切丝！4、香肠切条，青瓜切条，备用。青瓜瓜瓤部分水份比较多，可

你是不是和我一样，一到冬天或者聚会，总想来一锅热腾腾的火锅？可外面吃麻辣锅又担心不够卫生，买现成底料还总觉得味道差点意思。其实，自己炒火锅底料并不难！只要掌握几个关键步骤，保准你能做出麻辣鲜香又地道的锅底！今天就和大家分享我的独家秘方，让你轻松搞定一锅好料

肥肠很多人爱吃，但是会做的人却不多，而且南北方人各有吃法，也各有自己喜欢的口感与口味，我本人是南方人，喜欢吃肥肠的爽口劲，但是北方的朋友说他们都喜欢软烂的口感，所以有很多食材都喜欢放锅里炖烂来吃，吃肥肠也一样，不过我还是最爱我们广东人做的肥肠，那口感与味道

巧热陈烧饼妙不可言，您只要记住3、4、2这几个数字，就可以把陈烧饼热得跟刚出锅的烧饼一样——特别新鲜，外酥里软，还冒着香气呢！1.开小火，把烧饼的正面朝下码放在锅里，在每个烧饼上浇半勺水。2.马上盖上锅盖热3分钟，这个过程主要是为了恢复烧饼的水分。这期间千万不要揭

煎鸡蛋谁不会？可你知道怎么煎出餐厅大厨那种嫩得像云朵、吃一口满嘴香的鸡蛋吗？今天就手把手教你一招，简单到爆，保证你家厨房也能变五星级！鸡蛋是家家户户都有的东西。煎个蛋，扔锅里一炒，撒点盐，完事。可你有没有吃过那种边咬一口边感叹“哇，这也太嫩了吧”的煎鸡蛋？

酸汤鱼片滑嫩的鱼片包裹着番茄汁，酸甜开胃好吃又下饭，特别受小朋友喜欢。食材:鱼、番茄、金针菇 。做法:1、鱼片提前用葱姜腌制20分钟去腥，然后去掉葱姜加点盐和淀粉拌匀。2、热油下西红柿丁，炒出汁水后几点盐倒入适量水，小火熬5-10分钟都是可以的、熬煮后的汤更加浓郁。

本期主荐—— 炭烤羊腿 ——里嫩外酥 口齿留香大熊锡盟炭烤羊腿(健德门店)店铺地址：健安西路祁家豁子甲2号人均消费：102元/人许多80后的北京人对羊肉串的初印象来自两个场景，一个是1985年的地坛庙会，一个是1986年春晚陈佩斯的小品《羊肉串》。40年过去了，小品依旧是经典，

炒扁豆角是一道非常好吃的家常菜，小时候妈妈也在家门口的地里种各种各样的豆角，这种扁豆角炒着吃特别香，而且还特别嫩，小时候经常吃妈妈炒得这道菜，印象深刻，但在超市里买的豆角，怎么炒都没有那个感觉。前段时间远在山东的朋友给我寄了一箱自己家种的蔬菜，里面有三包用

生活需要创意，生活需要情趣，生活需要仪式感！好喜欢各大酒店、ktv里制作精美的水果拼盘，让人们能够带着愉悦的心情赏心悦目地品尝着各种新鲜水果。造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘，既能消滞和胃、增进食欲，又能美化宴席、烘托气氛、增进友谊。给人带来一种美的感