炒啥菜适合吃面条

有些人们晚餐就非常喜欢去吃面条,一般来说牛肉面是很多人们比较爱吃的一种面食,尤其是在做面条的时候,不光是可以放一些牛肉和胡萝卜,还可以放一些虾仁,这样就会让人们吃起来不会那么单调,还有一些菜是可以用来做面条的,不过在做之前一定要先将面条煮熟后再去吃的。

【材料】:面条、牛肉、蘑菇、黄瓜、花生、胡萝卜、芹菜、香菜、花生油、酱油、花椒粉、味精、盐、葱、姜、胡椒粉、老抽、料酒

【做法】:1、牛肉切片,用酱油、花椒粉、老抽、料酒、味精腌制。2、蘑菇切片,香菜切末。3、黄瓜切丁,花生提前半小时用热水煮好去皮,也是先煮好去皮,再切丁。4、花生用热水煮好去皮,也是先泡好,然后一起放锅里炒。5、放葱、姜、花生、胡椒粉、花生、少许盐、酱油、味精、芝麻,炒好即可。

材料:姜切细丝,花雕,盐,味精,辣椒粉,胡椒粉,花生油,玉米淀粉,糖。做法:1、锅内放油烧八成热,下姜丝爆香。2、倒入花雕。3、加入辣椒粉,盐,味精,糖调味。4、待花雕完全凉透后关火,倒入花生仁。5、用勺背尽量将花生推开,淋入适量花生油,并用手按紧花生仁,把花生仁慢慢推至下面,不使粘连。6、一盘色彩鲜艳的,诱人食欲的,让人流口水的“炒花生”。

炒花生

原料:

花、菊花、鸡蛋、干淀粉、鸡粉、胡椒粉、鸡精、色拉油、糖、盐、料酒、酱油、醋、豆瓣、生抽。

制作:

1、将鲜花朵入盆中,加盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油腌制一个晚上。

2、将鸡蛋打入盆内,用筷子将蛋黄抽打起泡,将鸡粉和淀粉、生抽混合,注意,一定要最后放,最后放,这种糖我是不放盐的。

3、将锅中的油倒出,将豆瓣酱、大蒜和姜炒到断生,将腌好的鸡蛋倒入锅中,将蛋黄抽打起泡。

4、倒入料酒,将鸡肉炒至金黄色,然后关火,放少许盐,起锅前倒入烧开的沸水。

5、将淀粉、糖、盐和鸡精倒入锅中,最后撒上鸡精。