黄豆芽是黄豆发芽后的产物，它既有在“母亲”身上带来的遗传基因“高蛋白”，也有出于自身的青出于蓝而胜于蓝的奇妙变化和营养特点。黄豆芽的胡萝卜素要比黄豆增加1~2倍，维生素B2可增加2~4倍，而维生素B12是大豆的10倍左右，除此之外，还有丰富的维生素E，大量含有黄豆中不具

入秋后，正是板栗成熟的季节，最近板栗焖鸡、板栗炖牛腩轮着吃，感觉板栗是怎么吃也吃不腻的，光是煮着吃，一周就能吃上好几次，不过秋季吃板栗，最爱的还是用来煲汤，好喝营养，味道特别好。不过说到煲汤，我们广东人煲的汤就是好喝，所以今天就来跟大家分享一锅秋季特别适合

顶端新闻河南商报记者 李玉斌7月26日，2022河南民间酱豆制作大赛隆重拉开帷幕。很多小伙伴们纷纷报名参加，但是也有一些小伙伴们希望参加又不会做，经过请教民间酱豆制作高手，让我们一起学学如何做出一盆色香味俱佳的酱豆。酱豆是中原大地一种历史悠久的传统美食，用料考究，

近日，“甘肃省博物馆卖麻辣烫了”登上热搜。曾因丑萌“马踏飞燕”文创公仔出圈的甘肃省博物馆，因最近推出的麻辣烫文创产品再次引发热议。记者注意到，这是一款麻辣烫毛绒花束，由蟹棒、年糕、香菇、洋芋丸子、西兰花、娃娃菜6个毛绒玩具组成，造型可爱。值得一提的是，消费

炖鸡是一道非常普遍的营养菜，不管是老人和小孩都非常适合，尤其是现在猪肉比较贵，况且还腻，所以炖鸡成了最佳的选 择，吃多也不容易长胖，但是有的鸡汤清汤寡水还特别的腥，有的鸡汤浓郁还特别好喝，这和提前处理鸡有很大的关系，今天就和大家分享一下如何正确炖鸡的做法，

广东一夜入冬，感觉是从夏天直接进入了冬天，当天30多度的天气，当晚就下降到十几度了，冷嗖嗖的天气最适合喝羊肉汤了，所以马上安排。煲羊肉汤，想要好喝切记别乱加料，今天铁头来跟大家分享一锅鱼羊鲜汤，3斤羊肉加上1条鱼煲一锅，有汤有菜没膻味，我连吃3碗还想吃，真的太

红薯粉是地道的湖南美食，也是地道的湖南年味。很多湖南人的餐桌上都少不了它。那么，一碗红薯粉是怎么从一个红薯变成一碗粉，被端上餐桌的？我在红薯粉产地之一的桃江县松木塘镇乡村村民那里得到了答案。每年进入冬季，他们都会用红薯淀粉加工成餐桌上一道美食，那就是红薯粉

导语：调茴香馅，切记“2加3不放”，菜馅翠绿不出水，鲜香十足，味道好！冬天，天气寒冷，应该多吃一些温性蔬菜。在我们的日常饮食中，大部分绿叶蔬菜都是凉性的，而茴香菜却是少有的几种温性蔬菜之一！茴香菜是冬季最受欢迎的蔬菜之一！它的口感清香脆嫩，营养价值也很高！茴

有温度的生活，就是在每一个当下，都能满心欢喜地享受人间烟火。炸酱以四两拨千斤的力道撬开了风味的大门，无论是面食还是米食，甚至是某种即成的菜肴，搭配上炸酱，总能在原有的基础上得以升华。炸酱配得最多的食材应该就是面条了，一碗地道的炸酱面，面条是根，炸酱才是灵魂

"滋滋"作响的油锅里，红亮的辣椒碎在热油中翻腾起舞，厨房瞬间被撩人的辛香填满。今天教您解锁万能香辣酱的N种打开方式，从外婆的土罐秘方到夜市摊主的独门诀窍，3种配方满足全家味蕾，学会再也不用买老干妈！一、基础款香辣酱（新手必学）食材清单：二荆条辣椒面100