盐生姜用盐洒水时大错搅你一招，只需做好这一步，脆爽入味，放一年都不坏，越放越好吃大家好，这里是百变小厨坊。这个季节正好是在姜大量上市的季节，这种嫩嫩生姜啊，白白嫩嫩的，水分也特别的充足，最适合腌起来吃，清脆爽口，开胃又下饭。腌生姜看似非常的简单，但很多人却

在东亚饮食文化中，米饭早已超越了简单的饱腹功能，成为餐桌上的灵魂角色。无论是搭配浓油赤酱的红烧肉，还是清爽的凉拌时蔬，一碗晶莹饱满的米饭总能完美调和味觉层次。现代营养学数据显示，米饭中75%的碳水化合物含量为人体提供基础能量，其易消化特性更成为肠胃的温柔抚慰

说到绿豆芽，相信大家都不陌生了，绿豆芽清脆爽口，营养丰富，价格还非常的亲民。记得小时候每次都是拿1块钱到街上，就能够买一袋子的绿豆芽，回家简单的炒熟就非常的好吃下饭了，其实绿豆芽的吃法也还有很多，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种绿豆芽简单又

菊花常在秋天盛放除了好看，菊花还是好吃的早在春秋战国时期，菊花就被当成是蔬菜食用之后，人们发现菊花真是越来越好用《神农本草经》记载菊花“久服利血气，轻身耐老延年”可以药食两用的菊花分为黄菊花（杭菊）、白菊花（怀菊）和野菊花，其用处可大有不同：黄菊花用于疏散

最近有些忙再加上孩子捣乱，好久都没做面包了，因为面包需要揉面+发酵+整形+二发+烤制一系列流程，最少也要3~4个小时，我很难保证中间孩子不会出什么状况。昨天晚上觉得孩子挺乖的，想着要不做点软欧包当早餐吧，准备好所有材料，放进面包机，让面包机帮我揉面，这样就省事儿

秋冬季吃肉的季节。 一道油面筋塞肉送给大家， 简单，好做，吃肉的快乐！By 小厨娘的日常用料油面筋 12个猪肉 250克姜 适量葱 半根生抽 适量老抽 适量蚝油 适量香油 适量十三香 适量白糖 少许食用油 适量做法步骤1、面筋球超市都有卖的，哪个品牌都可以2、肉馅儿里放葱末，姜

苹果含有维生素C 、钾、铁、果胶等多种营养素，以苹果制成的苹果汁也是很常见的一种饮品，在超市、便利店都能轻松买到，也可以自己在家自制，如果苹果汁喝不完，还可以用来做菜，而且用法都很简单，今天就要教大家几个实用的苹果汁料理法！推荐使用有果粒的苹果汁，会比透明的

又到了荷花盛开的时候，好喜欢在荷塘中穿行，看着圣洁的水芙蓉亭亭玉立，身心都清爽，圣洁孤高的品质，让人想起楚楚动人冰雪聪明的林妹妹。 荷花不仅好看，全身都是宝，莲藕爽脆可拌可炒可炖，荷叶可以做茶蒸饭熬粥，还可以炸荷叶肉，荷花也可以炸着吃，嫩莲子吃起来清甜可口

我是小余，一个逗比、有趣的野生营养师，坚持每天更新学龄前儿童营养食谱，也会不定期更新一些个人碎碎念念思考。第89期虾肉松篇吃过肉松、鱼松，那你吃过虾松吗？营养、美味又健康的天然调味料。每100g蛋白质含量高达20g的虾松。口感鲜香，味道鲜美，在冷冻状态下也不结块可

主料：净龙虾肉300克辅料：油菜心8个，淀粉，蛋清，高汤各适量。调料：盐，味精，米酒，枸杞，葱姜汁各适量。制作过程：1，将龙虾放入绞肉机内，加入葱姜汁，清汤，蛋清，盐，味精 绞打成茸，放入淀粉朝一个方向搅打上劲，然后放入裱花袋，油菜洗净，修行，焯水，枸杞提前泡好