蒲公英能包饺子吃吗

蒲公英散开是时候非常漂亮,可能很多人不知道,但蒲公英是可以用来吃的,蒲公英味道清新,营养丰富,蒲公英可以清热解毒,具有不错的美容效果,蒲公英能和很多食物搭配,做法很多,蒲公英的吃法很多,蒲公英也可以做馅料吃。

1.蒲公英饺子

新鲜蒲公英(2~3个)洗净,放入凉水锅里煮(水量以没过蒲公英3~5cm为宜),待水开后,捞起沥干,把猪肉剁成肉泥,加入盐、味精、蛋清、姜粉、花生油拌匀,再加入香油、花生油拌匀。面粉用凉水和成面团,揪剂子,擀成饺子皮,包成行放入热水锅里煮熟即可。

2.清烧猪肉

洗净沥干水分,剁成肉泥,和面,放盐,十三香,鸡精(或味精),香油拌匀,面和好后,醒15分钟,揉匀。取一空盘,先放入1勺盐(勺子),鸡精,酱油,和少许水调匀,把面放进去,擀面杖,放在面皮的边上,用手压住,卷起来,稍定型后,用碗把刚煮好的汤淋上,再放上肉泥,这样既可以防止沾手,也可以防止沾盆。

3.白果栗子鸭

栗子,剁成末,煮熟去皮备用,油豆腐切丁,香菇切成细条,油锅爆香葱姜,放入栗子和鸭炒2分钟,加水,煮开后,拣去配料,加入炒好的菇、香菇和白果,放盐、酱油调味,关火后盛盘。

4.姜黄鱼翅

姜黄鱼翅,剁成末,水发香菇切成细丁,黑木耳切成小片,姜黄鱼翅剁成细末,将锅烧热,入油,加入姜黄鱼翅,炒干水,倒入料酒,加黑木耳、黑木耳、虾仁、姜黄鱼翅翻炒1分钟,再用锅将料酒烧开,放入切成碎末的香菇、青红椒,加蚝油、酱油,加鸡精、白糖、盐调味,勾薄芡,淋香油,出锅撒芝麻。

5.冬菇蒸鸡翅

蕃茄,冬菇,葱,姜,蒜,白糖,盐,黄酒,生抽,生粉,胡椒粉,麻油。

做法

1、香菇切小块,姜蒜切末,葱切细。

2、鸡翅放黄酒、姜、蒜末,腌一下,用手搓按摩几下,然后用水冲净,去掉姜,也去姜,然后用酱油酒腌一会。