红枣糖水的做法

红枣糖水我可以起到很好的补血补气的功效以及作用,尤其是对女性来说,吃一些食物可以起到滋阴润肺的效果,还能够治疗贫血,而红枣糖水的做法是很好的,了解制作方法,自然对身体的调理也是非常好的。

一、红枣炖梨

材料:干红枣50克、梨1个。

做法:

1、梨去皮去核切小块。

2、将梨和苹果分别放到榨汁机榨汁。

3、将榨好的汁放到小碗中备用。

4、将洗净去核的红枣、梨和姜片放入搅拌机榨汁。

5、将枣、梨和姜片放入搅拌机,榨汁完成后,加入蜂蜜。

6、搅拌后即可饮用。

二、莲子核桃煲汤

材料:莲子1小个、核桃1个、瘦肉适量、姜适量、盐少许

做法:

1、莲子提前浸泡几个小时,把莲子去芯。

2、泡过的莲子和洗干净的核桃都切成段状。

3、瘦肉切成块状,一起剁成肉糜。

4、核桃剥出壳去衣。

5、剁好的瘦肉末加入少许生粉,盐和姜丝拌匀。

6、蒸锅放入足够水烧开。

7、油锅里加入三分之一杯水。

8、水开后放入剁好的肉糜,搅拌均匀。

9、加少许盐,继续翻炒。

10、肉变色后,放入适量的生粉。

11、煸炒匀。

12、炒熟的肉糜颜色稍微变白后,放入核桃。

13、继续翻炒匀,加少许盐,即可。

小窍门:

1、瘦肉顺着肉纹切薄片是为了保证肉的嫩度和口感。

2、事先炒好的肉要事先剁好,并充分充分剁碎是为了更容易入味。

使用的厨具:炒锅。