开海啦，来两个鲜活的螃蟹，几只鲜虾，一碗白粥，简直鲜掉眉毛

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

1、开海啦，今天买了新鲜的螃蟹

2、准备好所需食材，虾洗净去虾线，葱切葱花，姜切丝，香菇切片

3、大米洗净备用

4、锅中热油放入虾头炒出虾头油

5、倒入水煮开

6、放入大米慢火熬半小时至米开花

7、放入香菇片

8、放入虾和螃蟹煮10分钟

9、出锅前加盐，胡椒粉，撒小葱花出锅

10、鲜美

炸虾头油会让粥更鲜香，油脂也能让米粥更顺滑

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

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