●●干拌面●●

今日美食——干拌面

今天教大家做一个万能的拌面酱，用来做干拌面特别香，这里自制的拌面酱适合拌任何一种面条，做早餐或者宵夜都很合适。

方便面：2份

洋葱、香菜、大蒜、辣椒粉

配料

食用油、生抽、老抽、甜面酱、芝麻酱

- Step 1 -

先来做拌面酱，碗中放入洋葱蒜末和葱花

放入3勺辣椒面

淋入1大勺热油

接着加入1勺生抽，半勺老抽，1勺甜面酱，1勺芝麻酱

▲搅拌均匀备用；

- Step 2 -

▲烧一锅开水，放入方便面，把方便面刚好煮软

- Step 3-

立刻捞出放入碗中，趁热搅拌

▲把面和酱料搅拌均匀后就可以开动啦。

- Step 4-

▲这里自制的拌面酱适合拌任何一种面条，也可以把面团煮熟后用冷水冲凉再拌，口感更Q弹。