广东已经进入炎夏了，天气又闷又热，整得人都没胃口吃饭了。

这时候我们总会煲清润菜干汤来喝，不仅能清热润燥，而且开胃解腻，特别适合天气热的时候喝。

菜干汤真的是广东家喻户晓的经典靓汤，夏天热的口干舌燥，来一碗菜干汤，清甜不油腻，补充津液太正了。

菜干汤是家常养生汤品，通过合理搭配能保留营养价值，又能发挥食疗功效。

菜干多用白菜干，晒干的白菜特别香，搭配着猪骨和玉米、胡萝卜、马蹄，炖出来的汤清甜清甜的，还带着菜干的香味，又鲜又浓特别好喝，而且一点也不油腻。

家里有大便干、不顺畅的也可以煲菜干汤喝，能促进肠道蠕动，预防便秘。

做法超级简单，有手就会，今天就分享给你们。

食材准备:

白菜干50g、玉米1根、红萝卜1根、马蹄8个、鸡脚6只、南北杏10g、猪扇骨400g、姜3片、陈皮1块、蜜枣2个。

做法:

1️⃣提前把菜干用温水浸泡2小时，泡软后用剪刀剪成小段备用。

2️⃣猪骨、鸡脚洗干净冷水下锅焯水，煮开捞出浮沫，焯完水用水冲洗干净沥干水备用。

3️⃣把玉米、红萝卜处理干净切块、马蹄去皮，所有食材洗干净一起放入汤锅里。

4️⃣加入适量清水，大火煮开小火煲90分钟，出锅前加适量盐调味即可。

小贴士:

汤虽好，但是不可过量食用，建议一周2-3次，一次1-2碗。

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