茄子肉馅饺子的做法

茄子肉馅的饺子,相信平时生活当中大家都有吃过吧,其实茄子和肉在调馅的时候,主要在调味以及火候上是需要讲究的,因为这一道食物馅料没有调好,那么容易导致口感问题,而下面就是不同茄子肉馅饺子的不同制作方法介绍。

一、茄子肉馅饺子的做法

原料:茄子、猪肉、盐、五香粉、甜面酱、酱油、饺子馅调料、姜、葱、香油

1、茄子去皮,切成小段。

2、葱洗净,切成葱花。肉切碎。

3、锅中放适量的油,加入肉末炒至变色,再加入葱花、茄子段炒匀。

4、再加入其他的调料,炒至均匀。

5、水煮开后,将饺子下入锅内,加水加到加入盐、鸡精、五香粉、酱油调味。

6、烧开再煮点饺子,下少量的香油,就可以出锅。

7、一锅香喷喷的饺子就可以开动了,尽情享用吧!