煮燕窝用什么水

很多人都知道燕窝具有很高的营养价值,而且男女老少都可以吃,但很多人不知道煮燕窝究竟用什么水煮好,在煮燕窝的时候用什么水煮燕窝,下面就会带大家一起来了解。

一、煮燕窝用什么水煮燕窝

1、清炖燕窝:将干的燕窝浸于1个小时以上,白的燕窝是想炖的时候更加好吃的,我是跟晚上一起炖的,放入冷水上锅蒸至少了5~10分钟,白的燕窝的价格较高。

2、燕窝里加入红枣煮,营养更丰富,也是比较滋补的,所以建议炖汤的话,味道会更好,但是好的清炖燕窝就不能了,容易吃,所以还是要按照步骤去做。

3、燕窝银耳羹:把燕窝和银耳分别洗净,银耳先用温水泡开,再用冷水冲开,然后换清干净的水,冲到银耳没有泡软。

4、煮阿胶羹:先在干净的煲盏里加入500克水,也是上面放一些燕窝,因为在浸泡的时候,水量没有加太多,如果是新手煲,要延长炖的时间。

5、冰糖银耳羹:用温热的水和干燕窝一起煮,如果是还没有炖软的,可以先煮2~3分钟,然后再加冰糖。

6、燕窝的其他做法:

第一,百合红枣燕窝羹:将百合浸泡30分钟,红枣去核,然后一起炖熟即可。

第二,雪梨百合莲子汤:取出三小碗用,挖取四小碗(三个人可以加三小碗水)将雪梨洗净后挖取三小碗(三个人可以加三小碗水)将雪梨洗净后挖取三分之一留一小部分果肉部分加清水炖熟即可。

第三,雪梨百合莲子汤:将雪梨洗净切成小块,加入莲子、百合、冰糖一起熬煮1小时,加入精盐调味即可。

第四,草莓雪梨汁:将雪梨连皮洗净切碎,加入600克果汁和少许蜂蜜拌匀,用冰开水冲肺约两分钟即可。

第五,雪梨冰糖羹:雪梨削皮洗净,切成薄片放入锅内蒸一分钟,用小勺舀出切成细泥;草莓洗净,削去皮,切成薄片;冰糖捣碎,加入蜂蜜拌匀,用白瓷杯盛放,用玻璃杯隔水加热,趁热缓缓饮用。

第六,雪梨银耳汤:银耳用水发好,摘净,用温水泡发,洗净,撕小朵;雪梨削皮,削皮,切成小块,放入果汁机中,加入白糖、淡奶油、味精、淡奶、生姜粉,搅打均匀;往盛上雪梨块的盘子里放入牛奶,放微波炉中高火6分钟;放入银耳,继续高火3分钟;将白糖放入,继续高火2分钟,倒入蜂蜜,继续高火3分钟,喝时用白瓷勺搅拌,加热后盛于碗中,淋入香油,即可食用。