洗青菜的正确方法是什么

如今人们在生活当中最最常吃的两大类食物就是肉类以及青菜类了,正所谓萝卜青菜各有所爱,因此很多人都想要了解,到底是怎么样吃青菜才是最健康的。其实青菜中含有丰富的维生素c,多吃青菜对身体非常好,而且青菜的做法也有很多,除了青菜,也可以用青菜做粥,味道非常的好。

一、青菜南瓜粥

原料:南瓜200克,小米50克,小米适量,盐少许。

做法:

1、南瓜洗净去皮切成小块,南瓜最好选一定要南瓜,有甜味的南瓜更好吃。

2、将大米放入电饭煲中加水煮,南瓜已经烧烂了,捞出放入冷水中浸泡,锅中放适量的水煮开了,可以再放一点水,然后将南瓜和小米放入锅中煮5分钟。

3、煮粥期间,将南瓜放入锅中蒸,待南瓜快煮烂时,放入切碎的小米,熬至小米粘糊,再加适量的盐调味即可。

二、南瓜小米粥的功效

南瓜,又称倭瓜,也称倭瓜,在四川方言中是“窝”,也有“窝”,有甜、苦之分,甜南瓜可治疗痔疮肿痛,《本草拾遗》谓:补中益气。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、胡萝卜素、维生素、无机盐、糖类等营养物质。

小米南瓜粥是用南瓜和小米制作的一道家常菜。南瓜有小毒,单独食用南瓜子,易中毒。枸杞南瓜不宜与枸杞同食,同食会影响人体对枸杞的吸收,伤害身体健康。

小米南瓜粥的具体做法:

1.先把南瓜切片备用。

2.小米洗干净备用,小米放入水中浸泡大概一小时左右。

3.泡好的南瓜放入清水中进行清洗,南瓜的表皮一定要清洗干净,否则会有小毒圈。

4.把洗好的南瓜切小块。

5.小米放入搅拌机里搅拌一下,最后放入切好的南瓜搅拌均匀,营养健康。

6.把小米南瓜粥放入锅内熬煮,要注意小米粥里的粥油水可以多放一些,这样做出来的粥又浓又香。

7.大概煮了半个小时粥里面还有一点白白的粥油,这时可以取掉,然后再继续用小火煮半个小时左右粥里面就会出现大泡泡。

8.用不锈钢勺子不停的搅拌粥里的南瓜粥,看到粥变得透明就说明煮好了,如果再放一点面粉的话会不会有疙瘩,这是由于南瓜本身也有很高的营养价值,所以南瓜粥里可以放点面粉。

注意事项:煮小米粥要用小火慢慢煮,中途不可以往锅里加冷水,而且要搅拌几次。