焖烧壶食谱

很多上班族天天中午在外面吃难免会觉得不干净不卫生,因此就会把中午饭早晨做好,中午不想吃饭,而且没有时间做菜,但是外面的饭菜再好不过,如果做出一顿可口美味的食物的话,自己可以选择一个简单的锅,可以帮助她做一些美味的食物。

焖烧壶食谱

材料:猪里脊肉、生粉、油、葱、香菇、姜、蒜、干贝、草果、青蒜、香菜、青椒、香菜、芹菜叶、木耳、荸荠、白葱、高汤

1、香菇和姜切片;猪里脊切薄片,加生粉、盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、植物油腌渍片刻;青椒切块,芹菜叶洗净备用。

2、将姜、葱、蒜、干贝、草果、香菜切碎,用少量的油、盐、生抽、酱油、鲜味素调好。

3、炒锅放少量的植物油,油烧开后放入一勺豆瓣酱,小火慢慢炒出红油,放入豆瓣酱中小火炒出红油,炒出红油后放入干贝、芹菜叶、香菜,大火翻炒均匀,加味精、蚝油、酱油、白胡椒粉调味,出锅即可。

4、另外还有一种炒法,就是:把青椒、洋葱、红椒等材料先洗好,放入蒸锅蒸熟,再加上糖、醋、酱油、蒸鱼豉油、芝麻油、蒜汁等材料一起翻炒。

5、炒锅里放少许花生油,放入木耳和青椒,小火翻炒片刻,加少许白糖、香醋、盐、料酒等,再放入适量的水,待水收干后即可出锅。

6、6、食用时放少许白糖、蚝油、香油、香醋、少许酱油调味,然后切好摆盘。

7、不管是哪种方法,都应适当地缓解食物对胃肠道的影响。

青椒土豆丝

材料

土豆200g,青椒1个,油盐、葱花、酱油、鸡精适量

做法

1.土豆去皮,用擦丝的刀具,再改成宽面的条,也就是波浪刀纹,然后用清水淘洗干净。

2.青椒去籽,改刀成丝。

3.葱切小圈。

4.锅中放油,油热后放葱和红椒丝,加盐翻炒,然后倒入土豆条,炒熟即可。

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土豆营养

土豆主要成分是蛋白质,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。