补气血鸡汤的做法大全

产后产后要注意补充补气血,鸡汤对身体有很大的帮助,补气血鸡汤是一道滋补营养汤,但很多人都不知道该怎么做,下面介绍这道汤的详细做法,一起来学习。

一、补气血鸡汤的做法

鸡汤有补气血的功效,适用于产后气血两虚所导致的头晕目眩、四肢乏力、面色不华、体弱少汗、产后虚弱等症状。喝鸡汤对产妇有很大的帮助,但是产妇喝鸡汤要适量,否则会带来不必要的不良影响。

1、先准备材料。

2、清水烧开,放入老姜,香菇,枸杞,小葱,用大火煮10分钟,然后小火炖2小时。

3、放入胡萝卜,小火炖20分钟,然后放香菇,炖5分钟。

4、加入盐和香菜,放一点白糖。

产妇在产后饮食要清淡,喝鸡汤可以补气血,对产妇有很大的帮助。如果是感冒,建议先用温水将身体发好,把身体里的热气和血毒排除干净,以免感冒的时候会有其他症状出现,可以多喝些鸡汤,可以让体温得到恢复。

由于产后的缺奶和宝宝的营养不相上下,而用老母鸡汤来补充,可以起到一定的增强抵抗力的作用,对产妇有很大的帮助。再就是选择花生猪骨汤的做法,将鸡肉放入滚开的热水中,等沸腾后,把鸡肉捞出,沥干水分,再在锅内加入几块姜片去腥,再把鸡骨头丢进去,再加入小白菜和花生猪骨,等汤开后,换成小火,熬上30分钟即可,可加少许盐或味精调味,因为花生猪骨汤的脂肪部份很油腻,会影响喝汤时的汤色和口味。

此外,还有一个重要的益养方法就是把鸡身上的肉“切开”,然后切成薄薄的鸡块,再放回鸡身上。

因为鸡骨中脂肪含量多,用开水烫鸡骨也能去除脂肪,同时增加了猪身上的美味,所以,用鸡骨头做汤,不仅味道鲜美,而且不会增加脂肪,对降血压、预防动脉硬化、缓解头痛、促进皮肤和肌肉的骨骼生长,有很好的功效。