葱花炒鸡蛋怎样做好吃

鸡蛋是我们生活中很常见的食材,具有很高的营养价值,在我们的生活中每天都是必不可少的,鸡蛋的做法有很多,无论蒸着吃还是炒着吃,都有自己独特的味道,葱花炒鸡蛋味道独特,同时,鸡蛋还可以补充人体蛋白质,对身体有好处,葱花炒鸡蛋怎么做好吃呢?下面介绍葱花炒鸡蛋怎么做好吃。

葱花炒鸡蛋的做法

葱花炒鸡蛋

食材:香葱1根,鸡蛋2只,食盐、料酒、油、酱油、面粉、玉米淀粉适量。

做法:

1.葱花切好,上锅用热水烫下,用冷水浸泡,让葱花更好地浸泡出来。

2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量的盐和油,搅拌均匀。

3.再加入少许淀粉,搅拌均匀。

4.锅中倒入适量的油,油热后,放入鸡蛋。

5.用铲子划散。

6.划散后,加盐和味精调味。

7.把鸡蛋倒入锅中,轻轻搅动,以防粘锅。

8.将鸡蛋用锅铲捣碎。

9.撒上葱花和少许玉米淀粉,鸡蛋的味道更香。

10.把准备好的鸡蛋倒入锅中。

11.用锅铲把鸡蛋划散开,用锅铲划散开。

12.鸡蛋的香气也溢出来,搅拌下,将蛋糊顺着锅边倒下。

13.这样就可以盛出装盘了。

10.这道美味就出炉了,这菜主要是用来配鸡蛋,配饭,配醋。

韭菜鸡蛋卷

材料

主料:韭黄,鸡蛋,香肠

调料:花生油,盐,味精,豆瓣酱

做法

1、把鸡蛋,打好,放油锅里炸,香

2、把鸡蛋、香肠、盐、味精、豆瓣酱都放到一个锅里,加点水。放一个青椒。起锅,

11.装盘。

韭菜鸡蛋饼

材料

韭菜鸡蛋面粉

做法

1.面粉加水、加鸡蛋一个方向搅拌。

2.韭菜切碎、两个鸡蛋用筷子嗑碎、两个生姜榨汁、两个葱剁碎。

3.面粉中慢慢加入韭菜和鸡蛋,一边加水一边搅拌成絮,再加点胡椒粉、食盐调味。

4.面糊中再加一点热水,用手把鸡蛋轻轻拍散,再加点凉油,再搅拌成合适的厚油面糊。

5.平底锅内放油,抹平用中火,油烧至五成热时,把小面糊下锅中摊成厚油饼,两面各煎五至七成热时,把小面糊光滑的一面朝下,成圆饼状,再撒点胡椒粉,

6.煎至两面金黄就可以出锅了,切块装盘,味道相当不错哦。